黄蓉满是关切地注视着他,语气中透着担忧。
李长生轻笑一声,“你看我像有事的模样吗?我身上连一滴血都没沾,还能出什么事?”
黄蓉听后心头的大石终于落地,脸上绽放出如花般的笑意。
“走吧,咱们进去。”
李长生招呼她道,“腹中饥饿,我还没用膳呢。”
听罢此言,黄蓉浅笑回应,“大哥,早有你的手下锦衣卫报信,说你回来了,我已经备好饭菜。”
“哦?是什么样的饭菜?”
李长生眸光微亮,心中暗暗称许,这小厨娘果然名不虚传,连晚饭都替他准备好了。
他对黄蓉的手艺早已期待许久。
毕竟连洪七公这般挑剔的人,也对她的菜肴垂涎三尺,由此可见其技艺非凡。
“做了‘玉笛谁家听落梅’、‘二十四桥明月夜’、‘糖醋鲤鱼’和‘好逑汤’。”
“就这几样罢了,再多恐怕我们吃不完。”
黄蓉柔声对李长生说道。
“好得很!‘玉笛谁家听落梅’、‘二十四桥明月夜’、‘好逑汤’。”
“单听这些菜名,我都忍不住想立刻尝一尝了。”
李长生听了黄蓉的话,颊边浮现出一抹笑意。
这三道菜——‘玉笛谁家听落梅’、‘二十四桥明月夜’以及‘好逑汤’,皆出自《射雕英雄传》之中,每一款都非同一般。
“大哥,你既然做了这些菜,能不能也教我做牛肉火锅?”
黄蓉脸上挂着狡黠的笑容说道。
“原来如此,难怪你会做这么多美味佳肴。”
李长生闻言失笑,随即说道。
“嘻嘻,主要还是因为大哥做的牛肉火锅特别好吃。”
黄蓉笑嘻嘻地回道。
“这倒容易。”
“不过,这次不是我来教你,而是你来学。”
“我告诉你方法,你就能学会做牛肉火锅了。”
李长生微微一笑。
“真的吗?”
黄蓉惊喜地望着他。
“自然是真的。”
“做牛肉火锅其实并不复杂,关键是要用最新鲜、最好的牛肉。”
李长生笑着继续道,“而且,牛肉的按部位区分,选材十分重要。”
“嗯嗯。”
黄蓉连连点头,显现出求知若渴的模样看着他。
李长生边行边言:“牛肉鲜嫩与否,尽可放心。
若欲购之,告知锦衣卫缇骑一声即可,自会送至府上。”顿了顿又道,“关键在于部位,像牛舌、三花趾、五花趾、吊龙等。”
他缓步而谈,向黄蓉讲解各部位名称及位置。
牛肉之鲜美无需担忧,此乃大明时期,所售皆为农家耕牛,并非圈养之物,仅不得滥杀而已。
市面不乏新鲜牛肉可供采买。
黄蓉听罢,不禁啧啧称奇:“原来如此,难怪火锅这般美味,其中竟有如此门道。