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第308节（第2页）

孙慧慧一边玩拼图一边笑呵呵看着?。

唐磊觉得?时间差不多?了，抱着?佑佑塞给媳妇，“我去看烤炉。”

他怕儿?子跟着?他去外边，才?让慧慧看着?点。

唐磊出去将?门关了才?放心。

小家伙虽然聪慧，可?毕竟人小还不会自己开门。

看了下烤炉，闻了闻味道，应该还没?好。

他又去了厨房，用筷子扎了扎腱子肉，能?扎透了，可?还是有些阻碍，大概八分熟了。

如果想吃有嚼劲的，其实现在就可?以停火了。

用余温也能?让键子全熟。

唐磊知?道慧慧口味，果断停火，盖上锅盖，准备闷俩半个小时。

到时候盛出来放仓房，肉放进卤料里?浸泡，泡几?个小时让牛肉入味。

他去取蛋糕胚了，肯定好了。

将?蛋糕胚取出来，他就送正?屋让慧慧收起来了，回头再裹奶油。

佑佑被蛋糕胚的香味勾得?饿了，孙慧慧赶紧给他泡奶。

唐磊继续去弄面包了。

去仓房取回面团，手沾油去折叠面团，就是从东南西北四个方向往上折叠，然后再重复一次。

面团光滑了不少，盖上盖子放到仓房再次醒发，还是四十分钟。

唐磊又和慧慧要东西去了，“媳妇，我准备做些麻辣香锅。”

“麻辣香锅？”孙慧慧不知?道是那道菜。

唐磊有些惊讶，“麻辣香锅没?吃过么？”

孙慧慧摇头，“没?有。好吃么？”

唐磊说道，“把‘么’去掉。必须好吃，骗你是小狗。”

孙慧慧来了兴趣，“需要什么食材？”

唐磊想了想，“能?吃火锅的都行?，我多?要一些海鲜，土豆、豆皮、青菜也都需要一些。”

孙慧慧干脆抱着?儿?子去了厨房，然后一样样往外掏。

“其实就是将?食材水煮熟，然后用火锅底料进行?翻炒，跟吃火锅差不多?，只?不过炒的味道会更重，也更香。”唐磊简单说了下麻辣香锅的做法。

孙慧慧懂了，“这不就是炒火锅么。”

第363章另类面包

唐磊将面团从仓房再次拿出来?，重复之前的折叠，仍然是两次。

然后就放到厨房发酵，不用再放到仓房了，那里温度低，会影响发酵的。

唐磊将俩铁锅里的卤牛肉、牛杂都盛出来?放到仓房，继续浸泡入味，这样明天吃味道?才会更?好。

又将铁锅刷了出来?，一会还要用，开始收拾麻辣香锅需要用到的食材。