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第460章 土炒馍（第1页）

其他人见李恒都吃了，便不再犹豫，也人手一块，拿起来开吃。

“吧唧吧唧”

李恒小心翼翼的嚼了两下后，皱着眉头咽了下去。

正如两小只说的一样，确实不难吃，而且还很黏，他浅尝一口后，就没了兴趣。

“这就是泥土的味道吗？比我想象中的味道，还要好上许多呢！”

苏灵萱第一次吃土，感觉很是新奇，其他人也是同样的情况。

李恒做的十几块泥饼干，很快就被大家瓜分干净了。

“嘿嘿，李恒哥哥，能不能再做一些？我们还没吃够呢！”

只有半个巴掌大小的泥饼干，而且还薄的很，三两口就能炫完一块，两小只还有些意犹未尽。

“对对，李峰主再做一些呗？我们也都还想吃。”

“你们认真的？”

李恒看向众人，再次确认道。

他本以为，只要满足一下两小只的好奇心就够了，没想到其他人也会跟着起哄。

“嗯呢！”

众人齐齐点头答道。

“吃什么不好，你们非要吃土？这么奇怪的要求，我这辈子都没听过！”

李恒无奈的摇摇头，继续道。

“行吧！那我就满足你们，不过得换一种吃法。”

刚才筛出来的泥面粉，正好还没用完，李恒打算尝试做一下土炒馍。

“好呀！只要有泥巴吃就成。”

他们并不在乎，吃的是泥饼干，还是土炒馍。

李恒拿出一个空的汤碗，往里倒入半碗面粉，两个鸡蛋，一勺盐，一把五香粉，再来点芝麻粒。

加清水后，将面粉揉成面团，盖上盖让其自然醒十分钟的时间。

时间到后，取出面团，一切两半。

然后用手搓成拇指粗细的长条，最后切成一寸来长的面疙瘩，盛到一旁备用。

大家一边看，一边纳闷。

不是说要用泥巴做吃的吗？

现在都准备上锅炒了，怎么还没见到，泥巴的身影呢？

不过大家都很默契的没有问，相信李恒不会骗他们的。

果不其然，李恒架好大锅以后，就拿出了那半盆泥粉，倒入了锅中。

李恒刚准备开火，一抬头就现了大锅上方，扬起的尘土，立马就停下了手上的动作，端起锅就往厨房外走。

“咱去外面炒吧！”

他边走边说道，待会儿炒的时候，肯定会扬起更多的尘土，可不能弄脏了厨房。

来到院中，李恒生起火后，便开始翻炒锅中的泥粉。

原本灰白色的泥粉，在高温的炒制下，逐渐变成了常见的土黄色。

“哇！李恒哥哥，水开啦！不对是泥开啦！”

小赤指着锅中惊奇道，还别说她形容的，还挺像的。

炒了一会儿后，锅中开始不停的冒泡，确实很像水沸腾时的模样。

这时候在把面疙瘩倒入锅中，继续翻炒。

放进锅里的面疙瘩，也以肉眼可见的度，变成了土黄色。

这时需要把控好火候，不能再用大火，否则面疙瘩会迅变硬，影响土炒馍的最终口感。

等到面疙瘩缓缓变硬变脆之后，就可以用漏勺，将其捞出，并将上面多余的泥粉抖落，然后装盘。

这样一盘带有华夏特色文化，凝聚了劳动大众智慧的土炒馍，就做好了。

土炒馍●?●

“做好了，你们尝尝看，味道应该和之前的泥饼干，有所不同。”

李恒说完，自己也拿起一个小的，丢进嘴里。